Kamis, 26 April 2012

Kalio Cumi Telur Puyuh (Padang)


Buat ibu-ibu yang suka masak-memasak atau ibu muda yang br saja merit... (selamat deh) bisa coba resep masakan asal Padang berikut ini, biar bapak dan anak-anak betah di rumah.. so .. mari kita simak resep berikut hehehe :
Bahan:
500 gr cumi ukuran sedang
15 btr telur puyuh
1 lbr daun kunyit
3 lbr daun jeruk
1 btg serai, memarkan
500 ml santan cair
Haluskan:
150 gr cabe merah keriting
1 sdm ketumbar
3 btr kemiri
1 btg serai, iris tipis
1 sdt garam

Cara membuat:
Bersihkan cumi, potong cumi bentuk cincin.
Rebus telur puyuh, kupas kulitnya.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Lalu masukkan santan, daun jeruk, daun kunyit, serai.
Masak hingga kuah mengental.
Masukkan cumi dan telur puyuh.
Masak hingga semua bahan matang.
Untuk 6 orang
Sumber : Nova



Resep berikutnya nyusul yah.... sabar...


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Featured Posts